Galletas de Mantequilla

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

3. 3

   Añade el huevo y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

4. 4

   Tamiza la harina junto con la levadura y agrégala poco a poco a la mezcla anterior, removiendo hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

6. 6

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente

7. 7

   5 cm.

8. 8

   Corta las galletas con un cortador de tu elección y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

9. 9

   Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

10. 10

    Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.