Pommes de Terre Farcies aux Boulettes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Lavez et faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Pendant ce temps, émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.

4. 4

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. 5

   Ajoutez la boulette de viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. 6

   Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement pour créer des coques.

7. 7

   Mélangez la chair des pommes de terre avec le mélange de viande hachée et ajoutez la moitié du fromage râpé.

8. 8

   Remplissez les coques de pommes de terre avec le mélange préparé.

9. 9

   Disposez les pommes de terre farcies dans un plat allant au four et saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.

10. 10

    Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

11. 11

    Servez chaud et dégustez.