Tartaruga di Pane al Rosmarino

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.

2. 2

   Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida e aggiungi l'olio d'oliva.

3. 3

   Versa il composto di lievito nella farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. 4

   Aggiungi il rosmarino fresco tritato e impasta per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

5. 5

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.

6. 6

   Preriscalda il forno a 200°C.

7. 7

   Dividi l'impasto in due parti, una più grande per il corpo e una più piccola per la testa e le zampe della tartaruga.

8. 8

   Forma una palla con la parte più grande e posizionala su una teglia rivestita di carta da forno.

9. 9

   Con la parte più piccola, forma la testa e le zampe e attaccale al corpo.

10. 10

    Cuoci in forno per 25-30 minuti o fino a quando il pane è dorato e cotto.

11. 11

    Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.