1Preparación
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.
- 2
Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida e aggiungi l'olio d'oliva.
- 3
Versa il composto di lievito nella farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Aggiungi il rosmarino fresco tritato e impasta per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 5
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.
- 6
Preriscalda il forno a 200°C.
- 7
Dividi l'impasto in due parti, una più grande per il corpo e una più piccola per la testa e le zampe della tartaruga.
- 8
Forma una palla con la parte più grande e posizionala su una teglia rivestita di carta da forno.
- 9
Con la parte più piccola, forma la testa e le zampe e attaccale al corpo.
