Tartaruga di Pane Classica

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina e il sale.

2. 2

   Sciogli il lievito di birra in un po' di acqua tiepida e lascialo riposare per circa 10 minuti.

3. 3

   Aggiungi il lievito sciolto alla farina e inizia a impastare.

4. 4

   Versa gradualmente l'acqua rimanente e continua a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

5. 5

   Incorpora l'olio d'oliva e continua a impastare per altri 5 minuti.

6. 6

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.

7. 7

   Preriscalda il forno a 220°C.

8. 8

   Dividi l'impasto in porzioni e forma delle tartarughe.

9. 9

   Disponi le tartarughe su una teglia foderata con carta da forno.

10. 10

    Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando le tartarughe sono dorate.

11. 11

    Lascia raffreddare leggermente prima di servire.