Insalata Asiatica con Uovo Sodo

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua e cuocere gli uova per 9-12 minuti per ottenere uova sode.

2. 2

   Nel frattempo, lavare e asciugare la lattuga, poi strapparla in pezzi di dimensioni morsi e metterla in una ciotola grande.

3. 3

   Pelare e affettare finemente la cipolla, quindi aggiungerla alla lattuga.

4. 4

   Pelare la carota e grattugiarla o tagliarla a julienne, poi aggiungerla alla ciotola con lattuga e cipolla.

5. 5

   Lavare il peperoncino, rimuovere i semi se si preferisce meno piccante, e tagliarlo a rondelle sottili, quindi aggiungerlo agli altri ingredienti nella ciotola.

6. 6

   Scolare gli uova sode e raffreddarli sotto acqua fredda corrente. Quindi, sgusciarli e tagliarli a spicchi o a fette.

7. 7

   Disporre gli spicchi di uovo sodo sopra l'insalata nella ciotola.

8. 8

   Condire l'insalata con la salsa di soia, mescolando delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

9. 9

   Servire l'insalata asiatica con uovo sodo immediatamente, aggiustando di sale se necessario e guarnendo con ulteriori erbe o semi di sesamo se desiderato.