Pasta alla Mortadella

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, taglia la mortadella a cubetti.

3. 3

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato. Cuoci fino a quando l'aglio è dorato, poi rimuovilo.

4. 4

   Aggiungi i cubetti di mortadella nella padella e cuoci per 2-3 minuti fino a quando sono leggermente dorati.

5. 5

   Versa la panna da cucina nella padella e mescola bene. Cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

6. 6

   Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa. Mescola bene per assicurarti che la pasta sia ben condita.

7. 7

   Aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato e mescola ancora.

8. 8

   Aggiusta di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servi immediatamente, guarnendo con altro parmigiano reggiano se desiderato.