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Pasta alla Mortadella
25 min 583 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- mortadella200 g
- pasta320 g
- panna da cucina100 ml
- parmigiano reggiano50 g
- olio d'oliva30 ml
- spicchio d'aglio1 spicchio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, taglia la mortadella a cubetti.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato. Cuoci fino a quando l'aglio è dorato, poi rimuovilo.
- 4
Aggiungi i cubetti di mortadella nella padella e cuoci per 2-3 minuti fino a quando sono leggermente dorati.
- 5
Versa la panna da cucina nella padella e mescola bene. Cuoci per altri 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- 6
Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa. Mescola bene per assicurarti che la pasta sia ben condita.
- 7
Aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato e mescola ancora.
- 8
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 9
