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Erdnusssauce zu Gegrilltem

Name: Erdnusssauce zu Gegrilltem
Ingredients: Erdnussbutter; Kokosmilch; Sojasauce; Brauner Zucker; Limettensaft; Knoblauch; Currypulver; Sambal Oelek

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Ingredients

4 Servings

Erdnussbutter100 g
Kokosmilch250 ml
Sojasauce2 EL
Brauner Zucker1 EL
Limettensaft1 EL
Knoblauch2 Zehen
Currypulver1 TL
Sambal Oelek1 TL

Instructions

1
Knoblauchzehen fein hacken.
2
In einem kleinen Topf die Erdnussbutter bei mittlerer Hitze schmelzen.
3
Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
4
Kokosmilch, Sojasauce, braunen Zucker, Limettensaft, Currypulver und Sambal Oelek hinzugeben.
5
Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
6
Die Sauce vom Herd nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
7
Die Erdnusssauce kann nun zu gegrilltem Fleisch, Tofu oder Gemüse serviert werden.