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Coniglio al Forno con Funghi
85 min 411 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- coniglio1 kg
- funghi champignon200 g
- olio d'oliva50 ml
- aglio2 spicchi
- vino bianco100 ml
- prezzemolo fresco50 g
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Taglia il coniglio in pezzi e mettilo in una teglia da forno.
- 3
Aggiungi i funghi champignon tagliati a fette nella teglia.
- 4
In una ciotola, mescola l'olio d'oliva con gli spicchi d'aglio tritati.
- 5
Versa il composto di olio e aglio sul coniglio e i funghi.
- 6
Aggiungi il vino bianco nella teglia.
- 7
Condisci con sale e pepe nero a piacere.
- 8
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 45 minuti.
- 9
Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il coniglio è dorato.
- 10
