Sformato di Patate

Istruzioni

1. 1

   Pelare le patate e tagliarle a pezzi.

2. 2

   Cuocere le patate in acqua bollente salata fino a quando sono tenere.

3. 3

   Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.

4. 4

   In una ciotola grande, mescolare le patate schiacciate con la ricotta, le uova, il parmigiano grattugiato, il latte, il burro fuso, il sale, il pepe e la noce moscata.

5. 5

   Versare il composto in una teglia imburrata.

6. 6

   Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.

7. 7

   Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.