1Preparación
- 1
Pelare le patate e tagliarle a pezzi.
- 2
Cuocere le patate in acqua bollente salata fino a quando sono tenere.
- 3
Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
- 4
In una ciotola grande, mescolare le patate schiacciate con la ricotta, le uova, il parmigiano grattugiato, il latte, il burro fuso, il sale, il pepe e la noce moscata.
- 5
Versare il composto in una teglia imburrata.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
- 7
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
