Pieds de Porc au Vin Blanc

Instructions

1. 1

   Nettoyez soigneusement les pieds de porc sous l'eau froide.

2. 2

   Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4. 4

   Ajoutez les carottes coupées en rondelles et les gousses d'ail écrasées. Faites revenir pendant quelques minutes.

5. 5

   Ajoutez les pieds de porc dans la casserole et faites-les dorer de tous les côtés.

6. 6

   Versez le vin blanc sec dans la casserole et portez à ébullition.

7. 7

   Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.

8. 8

   Réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que les pieds de porc soient tendres.

9. 9

   Retirez le bouquet garni avant de servir.

10. 10

    Servez chaud avec des légumes ou des pommes de terre.