Riso Piccante con Gamberetti

Istruzioni

1. 1

   Inizia sciacquando il riso sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non risulta limpida.

2. 2

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso per circa 10-12 minuti o fino a quando è al dente. Scolalo e mettilo da parte.

3. 3

   Nel frattempo, sbuccia e trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

4. 4

   Taglia il peperoncino rosso a rondelle sottili, rimuovendo i semi se preferisci un piatto meno piccante.

5. 5

   Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi fino a quando sono morbidi e traslucidi.

6. 6

   Aggiungi i gamberetti alla padella e cuoci per 3-4 minuti, fino a quando diventano rosa e opachi.

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   Unisci il peperoncino e la paprika, mescolando bene per amalgamare i sapori.

8. 8

   Aggiungi il riso cotto alla padella e mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.

9. 9

   Condisci con sale e pepe a piacere, mescolando ancora una volta.

10. 10

    Servi il riso piccante con gamberetti caldo, guarnito con ulteriori fette di peperoncino se desiderato.