Riso Piccante con Gamberetti

Istruzioni

1. 1

   Inizia sciacquando il riso sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non risulta limpida.

2. 2

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso per circa 10-12 minuti o fino a quando è al dente. Scolalo e mettilo da parte.

3. 3

   Nel frattempo, sbuccia e trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

4. 4

   Riscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi fino a quando sono morbidi e traslucidi.

5. 5

   Aggiungi il peperoncino rosso tritato e la paprika alla padella e mescola bene.

6. 6

   Aggiungi i gamberetti alla padella e cuoci per 3-4 minuti, o fino a quando diventano rosa e opachi.

7. 7

   Aggiungi il riso cotto alla padella e mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.

8. 8

   Condisci con sale e pepe a piacere e continua a cuocere per altri 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.

9. 9

   Servi il riso piccante con gamberetti caldo, guarnito con ulteriori fette di peperoncino se desiderato.