Mit KI erstellt
Farlaffel-Pita
35 Min. 600 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Kichererbsen200 g
- Pita-Brote4 Stück
- Gurke1 Stück
- Tomate1 Stück
- rote Zwiebel1 Stück
- Kreuzkümmel1 TL
- Koriander1 TL
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen und am nächsten Tag abtropfen lassen.
- 2
Die Kichererbsen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zusammen mit Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer zu einer groben Paste verarbeiten.
- 3
Die rote Zwiebel fein hacken und zur Kichererbsenmasse hinzufügen. Alles gut vermischen.
- 4
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl goldbraun braten.
- 5
Die Gurke und die Tomate in Scheiben schneiden.
- 6
Die Pita-Brote leicht erwärmen und aufschneiden.
- 7
Die gebratenen Kichererbsenbällchen zusammen mit Gurken- und Tomatenscheiben in die Pita-Brote füllen.
- 8
Nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
