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Farlaffel Wraps

Name: Farlaffel Wraps
Total time: 40 min
Ingredients: 200g Kichererbsen; 4 Tortilla-Wraps; 1 Avocado; 1 Tomate; 1 rote Zwiebel; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 2 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

40 Min. 600 kcal pro Portion Mittel

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Zutaten

4 Portionen

Kichererbsen200 g
Tortilla-Wraps4 Stück
Avocado1 Stück
Tomate1 Stück
rote Zwiebel1 Stück
Kreuzkümmel1 TL
Koriander1 TL
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

1
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2
In einer Schüssel die Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
3
Die rote Zwiebel fein hacken und die Tomate in kleine Würfel schneiden.
4
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel zerdrücken.
5
Die gehackte Zwiebel und Tomate zur Avocado geben und gut vermischen.
6
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen-Mischung darin anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
7
Die Tortilla-Wraps leicht erwärmen.
8
Die Kichererbsen-Mischung und die Avocado-Mischung gleichmäßig auf die Tortilla-Wraps verteilen.
9
Die Wraps aufrollen und servieren.

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