Creato con AI
Pasta Speziata con Ceci
40 min 243 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta di farro200 g
- ceci cotti100 g
- peperoncino rosso1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva1 cucchiaio
- coriandolo fresco30 g
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta di farro secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
- 3
Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il peperoncino rosso tagliato a rondelle sottili. Soffriggi per 2-3 minuti fino a quando l'aglio è dorato.
- 4
Aggiungi i ceci cotti nella padella e mescola bene per amalgamare i sapori.
- 5
Scola la pasta e aggiungila alla padella con i ceci e il condimento.
- 6
Mescola bene il tutto e aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
- 7
Togli la padella dal fuoco e aggiungi il coriandolo fresco tritato.
- 8
Servi caldo e buon appetito!
