Pancake al Cioccolato Classico

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare insieme la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.

2. 2

   In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte e l'olio vegetale. Mescolare bene.

3. 3

   Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

4. 4

   Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di olio vegetale.

5. 5

   Versare un mestolo di pastella nella padella calda e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake. Girare il pancake e cuocere per altri 1-2 minuti fino a doratura.

6. 6

   Ripetere il processo con la pastella rimanente.

7. 7

   Servire i pancake al cioccolato caldi, accompagnati da sciroppo d'acero, frutta fresca o panna montata, a piacere.