Pancake Classico

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere il lievito in polvere e il pizzico di sale.

2. 2

   In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungere il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

4. 4

   Versare gradualmente il composto liquido nella ciotola con la farina, mescolando continuamente per evitare grumi.

5. 5

   Sciogliere il burro e aggiungerlo all'impasto, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

6. 6

   Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di burro.

7. 7

   Versare un mestolo di pastella nella padella calda e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake.

8. 8

   Girare il pancake e cuocere l'altro lato fino a doratura.

9. 9

   Ripetere il processo con il resto della pastella.

10. 10

    Servire i pancake caldi con il condimento desiderato.