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Pancake Classico

Name: Pancake Classico
Total time: 20 min
Ingredients: 200g farina; 300ml latte; 2 uova; 50g zucchero; 1 cucchiaino lievito in polvere; 1 pizzico di sale; 30g burro

20 min 357 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

farina200 g
latte300 ml
uova2 uova
zucchero50 g
lievito in polvere1 cucchiaino
sale1 pizzico
burro30 g

Istruzioni

1
In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere il lievito in polvere e il pizzico di sale.
2
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3
Aggiungere il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
4
Versare gradualmente il composto liquido nella ciotola con la farina, mescolando continuamente per evitare grumi.
5
Sciogliere il burro e aggiungerlo all'impasto, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
6
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di burro.
7
Versare un mestolo di pastella nella padella calda e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake.
8
Girare il pancake e cuocere l'altro lato fino a doratura.
9

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