Scharfe Vanillemuffins

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

3. 3

   In einer anderen Schüssel Zucker, Margarine und Eier schaumig schlagen.

4. 4

   Vanillepaste und Spekulatiusgewürz zur Zucker-Margarine-Mischung hinzufügen und gut verrühren.

5. 5

   Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Zucker-Margarine-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

6. 6

   Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen.

7. 7

   Die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

9. 9

   Servieren und genießen!