Creato con AI
Ciambelline Soffici con Carote
45 min 456 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Carote grattugiate200 gr
- Uova2 unità
- Zucchero semolato150 gr
- Olio di semi0,5 bicchiere
- Farina tipo 00150 gr
- Lievito per dolci0,5 bustina
- Zucchero a veloqb
- Sale finoqb
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambelline ungendolo leggermente.
- 2
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungi l'olio di semi e continua a mescolare fino a quando non è ben incorporato.
- 4
Incorpora le carote grattugiate al composto di uova e zucchero.
- 5
Setaccia la farina tipo 00 e il lievito per dolci, quindi aggiungili al composto, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Aggiungi un pizzico di sale fino per esaltare i sapori.
- 7
Versa l'impasto nello stampo preparato, riempiendo ogni cavità per circa 3/
- 8
Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando le ciambelline sono dorate e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- 9
Lascia raffreddare le ciambelline su una griglia.
