Ciambelline Soffici con Carote

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.

4. 4

   Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito per dolci.

5. 5

   Aggiungi le carote grattugiate e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. 6

   Versa l'impasto negli stampi per ciambelline, riempiendoli per circa 3/

7. 7

   Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando le ciambelline saranno dorate e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare le ciambelline su una griglia prima di servirle.