Frittelle Dolci con Gocce di Cioccolato

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina 00 e lo zucchero.

2. 2

   Aggiungi lo strutto e inizia a impastare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

3. 3

   Versa gradualmente l'acqua e continua a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

4. 4

   Incorpora le gocce di cioccolato nell'impasto, distribuendole uniformemente.

5. 5

   Copri l'impasto con un panno e lascialo riposare per circa 30 minuti.

6. 6

   Riscalda abbondante olio in una padella profonda.

7. 7

   Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline.

8. 8

   Friggi le palline nell'olio caldo fino a quando non sono dorate e croccanti.

9. 9

   Scola le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

10. 10

    Servi le frittelle dolci con gocce di cioccolato calde, spolverizzate con zucchero a velo se desideri.