Kartoshka Piyoz Tuxum Kokat (Uzbek Potato, Onion, Egg & Herbs Skillet)

Instructions

1. 1

   Kartoshkani tozalang va mayda kubik shaklida to'g'rang.

2. 2

   Piyozni tozalang va yarim halqa shaklida to'g'rang.

3. 3

   Kokatlarni (ukrop va petrushka) mayda qilib to'g'rang.

4. 4

   Katta qovurilgan tovada yog'ni qizdiring.

5. 5

   Qizigan yog'ga kartoshkani soling va o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida, kartoshka yumshoq va oltin tusga kirguncha qovuring.

6. 6

   Kartoshkaga piyozni qo'shing va yana 5-7 daqiqa davomida, piyoz yumshoq bo'lguncha qovuring.

7. 7

   Tuz va murchni seping, aralashtiring.

8. 8

   Kokatlarni ustiga seping va aralashtiring.

9. 9

   Tovada kartoshka va piyoz aralashmasini tekislang, ustiga tuxumlarni birma-bir chaqib, ustiga soling.

10. 10

    Qopqoqni yopib, tuxumlar pishguncha (taxminan 5-7 daqiqa) past olovda pishiring.

11. 11

    Tayyor taomni issiq holda dasturxonga torting.