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Pane Integrale
120 min 448 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- farina integrale500 g
- acqua300 ml
- sale10 g
- lievito di birra secco7 g
- olio d'oliva10 ml
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina integrale e il sale.
- 2
Sciogli il lievito di birra secco in 300ml di acqua tiepida e lascia riposare per 5 minuti.
- 3
Aggiungi l'acqua con il lievito alla farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Aggiungi l'olio d'oliva e continua a impastare per circa 10 minuti, fino a quando l'impasto diventa liscio ed elastico.
- 5
Copri l'impasto con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- 6
Preriscalda il forno a 220°C.
- 7
Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e forma una pagnotta.
- 8
Metti la pagnotta su una teglia rivestita di carta da forno e lascia lievitare per altri 30 minuti.
- 9
Inforna il pane per circa 30-35 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e il pane suona vuoto quando picchiettato sul fondo.
