Gegrilltes Gemüse mit Balsamico

Zubereitung

1. 1

   Die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

2. 2

   Die Champignons putzen und halbieren.

3. 3

   Das Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen.

4. 4

   Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

5. 5

   Das Gemüse auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis es weich und leicht gebräunt ist.

6. 6

   Das gegrillte Gemüse auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.