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Zucchini-Brokkoli Quiche
60 min 400 kcal per serving Advanced
Ingredients
4 Servings
- Zucchini1 Stück
- Brokkoli200 g
- Rote Paprika1 Stück
- Eier3 Stück
- Sahne100 ml
- Käse100 g
- Blätterteig1 Rolle
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- 2
Rollen Sie den Blätterteig in eine Quiche- oder Tarteform aus und stechen Sie den Boden mehrmals mit einer Gabel ein.
- 3
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben und den Brokkoli in kleine Röschen.
- 4
Die rote Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 5
In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Den Käse reiben und die Hälfte davon in die Eier-Sahne-Mischung geben.
- 7
Das Gemüse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- 8
Die Eier-Sahne-Mischung über das Gemüse gießen.
- 9
Den restlichen Käse darüber streuen.
- 10
