Bistecche di Manzo al Forno con Patate

Istruzioni

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   Preriscalda il forno a 200°C.

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   Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a cubetti di dimensioni uniformi.

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   In una teglia, disponi le patate e condiscile con 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino. Mescola bene per distribuire uniformemente i condimenti.

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   Inforna le patate per circa 20 minuti.

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   Nel frattempo, condisci le bistecche di manzo con sale e pepe.

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   In una padella, scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

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   Rosola le bistecche su entrambi i lati per circa 2-3 minuti per lato, fino a ottenere una bella crosticina.

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   Togli le patate dal forno e aggiungi le bistecche nella teglia.

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   Rimetti la teglia in forno e cuoci per altri 10-15 minuti, o fino a quando le bistecche raggiungono il grado di cottura desiderato.

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    Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

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    Servi le bistecche di manzo con le patate arrosto e buon appetito!