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Spezzatino al Forno con Patate e Rosmarino
90 min 534 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- spezzatino di manzo600 g
- patate800 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla1 unità
- aglio2 spicchi
- rosmarino fresco1 rametto
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
- 3
Affetta la cipolla e trita finemente gli spicchi d'aglio.
- 4
In una padella, scalda l'olio d'oliva e rosola la cipolla e l'aglio fino a doratura.
- 5
Aggiungi lo spezzatino di manzo e rosolalo su tutti i lati.
- 6
Trasferisci la carne rosolata in una teglia da forno.
- 7
Aggiungi le patate nella teglia, mescolando bene con la carne.
- 8
Condisci con sale, pepe e il rametto di rosmarino.
- 9
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora e 30 minuti.
- 10
