Faggiano Arrosto

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e asciuga il faggiano.

3. 3

   Spremi il limone e conserva il succo.

4. 4

   Strofina il faggiano con il succo di limone, sale e pepe.

5. 5

   Riscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

6. 6

   Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e il rametto di timo nella padella.

7. 7

   Rosola il faggiano su tutti i lati fino a doratura.

8. 8

   Trasferisci il faggiano in una teglia da forno.

9. 9

   Versa l'olio e gli aromi dalla padella sopra il faggiano.

10. 10

    Cuoci in forno per circa 1 ora, o fino a quando la carne è ben cotta.

11. 11

    Lascia riposare il faggiano per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.