Creato con AI
Stroncatura con Ceci e Rosmarino
30 min 548 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- stroncatura400 g
- ceci cotti200 g
- rosmarino2 rametti
- olio d'oliva50 ml
- peperoncino rosso1 pezzo
- aglio2 spicchi
Istruzioni
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la stroncatura fino a quando non è al dente.
- 2
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e il peperoncino rosso tritato, e soffriggi per un paio di minuti fino a quando l'aglio è dorato.
- 4
Aggiungi i ceci cotti alla padella e mescola bene per amalgamare i sapori.
- 5
Trita finemente i rametti di rosmarino e aggiungili alla padella.
- 6
Scola la stroncatura e aggiungila alla padella con i ceci e il rosmarino.
- 7
Mescola bene il tutto per un paio di minuti, assicurandoti che la pasta sia ben condita.
- 8
Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio d'oliva extra e, se desideri, un po' di rosmarino fresco.
