Pollo alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Inizia preparando la marinatura: in una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo del limone, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

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   Metti i petti di pollo nella ciotola e assicurati che siano ben coperti dalla marinatura. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3. 3

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.

4. 4

   Rimuovi il pollo dalla marinatura e scolalo leggermente.

5. 5

   Griglia i petti di pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando non sono ben cotti e hanno raggiunto una temperatura interna di 75°C.

6. 6

   Rimuovi il pollo dalla griglia e lascialo riposare per qualche minuto prima di servirlo.

7. 7

   Servi il pollo alla griglia con una spruzzata di succo di limone fresco e, se desideri, con un contorno di verdure grigliate o insalata.