Zucchini-Nudeln mit Pesto

Zubereitung

1. 1

   Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.

2. 2

   Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.

3. 3

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. 4

   Zucchini-Nudeln in eine große Schüssel geben und das Pesto darüber verteilen.

5. 5

   Gut vermischen, bis die Zucchini-Nudeln gleichmäßig mit Pesto bedeckt sind.

6. 6

   Sofort servieren und genießen.