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Zucchini-Nudeln mit Pesto
15 min Facile
Ingrédients
4 Portions
- Zucchini2 Stück
- Basilikum50 g
- Pinienkerne30 g
- Knoblauch2 Zehen
- Parmesan50 g
- Olivenöl60 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
- 2
Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
- 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Zucchini-Nudeln in eine große Schüssel geben und das Pesto darüber verteilen.
- 5
Gut vermischen, bis die Zucchini-Nudeln gleichmäßig mit Pesto bedeckt sind.
- 6
Sofort servieren und genießen.
