Hähnchen-Reis Pfanne mit Brokkoli und Paprika

Zubereitung

1. 1

   Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

2. 2

   Während der Reis kocht, die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

3. 3

   Brokkoli in kleine Röschen teilen, Paprika und Karotte in Streifen schneiden, und die Zwiebel fein hacken.

4. 4

   In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Die Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.

6. 6

   Brokkoli, Paprika und Karotte in die Pfanne geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten anbraten.

7. 7

   Mit Salz und Pfeffer würzen.

8. 8

   Die Sahne und Brühe in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.

9. 9

   Den gekochten Reis unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung heben und alles gut vermengen.

10. 10

    Nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

11. 11

    Die Hähnchen-Reis Pfanne heiß servieren und genießen.