Pizza Margherita

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra.

2. 2

   Aggiungi l'acqua gradualmente e impasta fino a ottenere un impasto liscio.

3. 3

   Aggiungi il sale e continua a impastare per altri 5-10 minuti.

4. 4

   Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.

5. 5

   Preriscalda il forno a 250°C.

6. 6

   Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere una forma rotonda.

7. 7

   Trasferisci l'impasto su una teglia da forno leggermente unta.

8. 8

   Spalma la passata di pomodoro sull'impasto in modo uniforme.

9. 9

   Aggiungi la mozzarella tagliata a fette.

10. 10

    Condisci con un filo d'olio d'oliva.

11. 11

    Inforna la pizza per 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso e bollente.

12. 12

    Sforna la pizza e guarnisci con foglie di basilico fresco.

13. 13

    Servi calda e buon appetito!