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Pan Brioche Dolce Classico
180 min 741 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- acqua tiepida0,5 bicchiere
- latte caldo0,5 bicchiere
- zucchero semolato150 gr
- uova2 pezzi
- lievito di birra istantanea1 bustina
- sale fino1 pizzico
- farina tipo 00500 gr
- burro50 gr
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescolare l'acqua tiepida e il latte caldo.
- 2
Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare fino a quando non si scioglie.
- 3
Aggiungere le uova e mescolare bene.
- 4
Aggiungere la bustina di lievito di birra istantanea e un pizzico di sale fino.
- 5
Incorporare gradualmente la farina tipo 00, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Aggiungere il burro ammorbidito e continuare a impastare fino a quando l'impasto diventa liscio ed elastico.
- 7
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.
- 8
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 9
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata e formare un panetto.
