Knoblauch-Parmesan-Nudeln

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Während die Nudeln kochen, die Zwiebel schälen und fein hacken.

3. 3

   Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

4. 4

   In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. 5

   Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und glasig dünsten.

6. 6

   Den Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

7. 7

   Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.

8. 8

   Die gekochten und abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung vermengen.

9. 9

   Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Käse geschmolzen ist.

10. 10

    Mit Salz abschmecken und sofort servieren.