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Knoblauch-Parmesan-Nudeln
25 min 402 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Nudeln400 g
- Knoblauchzehen3 Stück
- Olivenöl3 EL
- Butter50 g
- Parmesan60 g
- Salz1 TL
- Zwiebel1 Stück
Instructions
- 1
Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen, die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- 6
Den Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- 7
Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
- 8
Die gekochten und abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung vermengen.
- 9
Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Käse geschmolzen ist.
