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Cotoletta di Pollo al Forno
40 min 345 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- petto di pollo400 g
- uova2 uova
- pangrattato100 g
- parmigiano grattugiato50 g
- olio d'oliva30 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 200°C.
- 2
Taglia il petto di pollo in fette sottili.
- 3
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 4
In un'altra ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
- 5
Immergi ogni fetta di pollo nelle uova sbattute, assicurandoti che sia ben ricoperta.
- 6
Passa le fette di pollo nel mix di pangrattato e parmigiano, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.
- 7
Disponi le fette di pollo su una teglia rivestita di carta da forno.
- 8
Spruzza o spennella leggermente le fette di pollo con l'olio d'oliva.
- 9
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando le cotolette sono dorate e cotte al centro.
