Cotoletta di Pollo al Forno

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Taglia il petto di pollo in fette sottili.

3. 3

   In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

4. 4

   In un'altra ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato.

5. 5

   Immergi ogni fetta di pollo nelle uova sbattute, assicurandoti che sia ben ricoperta.

6. 6

   Passa le fette di pollo nel mix di pangrattato e parmigiano, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.

7. 7

   Disponi le fette di pollo su una teglia rivestita di carta da forno.

8. 8

   Spruzza o spennella leggermente le fette di pollo con l'olio d'oliva.

9. 9

   Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando le cotolette sono dorate e cotte al centro.

10. 10

    Servi caldo, accompagnato da un contorno a piacere.