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Überbackene Nudel-Schinken-Salami-Pfanne

Name: Überbackene Nudel-Schinken-Salami-Pfanne
Total time: 35 min
Ingredients: 200g Nudeln; 50g Salami; 50g Schinken; 60g Käse (gerieben, fettarm); 2 Eier; 100ml fettarme Milch; 1 kleine Zwiebel; 1 TL Olivenöl; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

35 Min. 243 kcal pro Portion Mittel

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Zutaten

4 Portionen

Nudeln200 g
Salami50 g
Schinken50 g
Käse (gerieben, fettarm)60 g
Eier2 Stück
fettarme Milch100 ml
Zwiebel (klein)1 Stück
Olivenöl1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Paprika edelsüßnach Geschmack

Zubereitung

1
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und beiseitestellen.
2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten.
4
Salami und Schinken in kleine Streifen oder Würfel schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kurz mitbraten.
5
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6
Die Eier mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
7
Die Eier-Milch-Mischung über die Nudel-Schinken-Salami-Mischung gießen und alles gut vermengen.
8
Die Mischung in eine ofenfeste Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
9
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
10
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.