Insalata di Salmone con Riso Nero e Cetriolo

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il riso nero in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, scolare e lasciare raffreddare.

2. 2

   Tagliare il cetriolo a fette sottili.

3. 3

   Lavare e asciugare la lattuga, quindi tagliarla a strisce.

4. 4

   In una ciotola grande, unire il riso nero raffreddato, il cetriolo affettato e la lattuga.

5. 5

   Aggiungere il salmone affumicato tagliato a pezzi.

6. 6

   In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva e l'aceto di mele per creare un condimento.

7. 7

   Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

8. 8

   Servire l'insalata di salmone con riso nero e cetriolo fresca.