Riso Piccante con Fagioli Neri

Istruzioni

1. 1

   Sciacquare i fagioli neri e metterli a cuocere in una pentola con acqua fino a quando non sono teneri.

2. 2

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Tritare finemente la cipolla e l'aglio, quindi aggiungerli alla padella e soffriggere fino a quando non sono dorati.

4. 4

   Aggiungere il peperoncino verde tritato e il cumino, mescolando bene.

5. 5

   Aggiungere il riso alla padella e mescolare per un paio di minuti per tostarlo leggermente.

6. 6

   Aggiungere i fagioli neri cotti e mescolare bene.

7. 7

   Aggiungere acqua sufficiente a coprire il riso e i fagioli, quindi portare a ebollizione.

8. 8

   Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è cotto e l'acqua è assorbita.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo e gustare il vostro Riso Piccante con Fagioli Neri.