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Muffin di Crusca e Mirtilli
45 min 496 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- farina integrale200 g
- crusca di frumento100 g
- zucchero di canna100 g
- mirtilli100 g
- uova2 uova
- latte100 ml
- olio di semi50 ml
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con pirottini di carta.
- 2
In una ciotola grande, mescola la farina integrale, la crusca di frumento e lo zucchero di canna.
- 3
In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e l'olio di semi, mescolando bene.
- 4
Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 5
Incorpora delicatamente i mirtilli nel composto.
- 6
Riempie i pirottini per muffin con il composto, riempiendoli per circa 3/
- 7
Inforna per 20-25 minuti o fino a quando i muffin sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- 8
Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.
