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Muffin con Salsa al Caramello Salato e Mirtilli
60 min 924 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- farina200 g
- zucchero150 g
- uova2 pezzi
- burro100 g
- latte100 ml
- mirtilli150 g
- zucchero di canna100 g
- burro salato50 g
- panna100 ml
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, mescola la farina e lo zucchero.
- 3
Aggiungi le uova e il burro fuso, mescolando bene.
- 4
Versa il latte e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- 5
Incorpora delicatamente i mirtilli nell'impasto.
- 6
Distribuisci l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 2/
- 7
Inforna per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- 8
Mentre i muffin cuociono, prepara la salsa al caramello salato.
- 9
In un pentolino, sciogli lo zucchero di canna a fuoco medio, mescolando continuamente.
- 10
