Muffin di Crusca e Mirtilli

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con pirottini di carta.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la farina integrale, la crusca di frumento e lo zucchero di canna.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e l'olio di semi, mescolando bene.

4. 4

   Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Incorpora delicatamente i mirtilli nel composto.

6. 6

   Riempie i pirottini per muffin con il composto, riempiendoli per circa 3/

7. 7

   Inforna per 20-25 minuti o fino a quando i muffin sono dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.