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Crema de maíz haitiana dulce con coco
30 min 107 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- leche de coco light400 ml
- maíz dulce en grano150 g
- azúcar moreno30 g
- sal1 pizca
- esencia de vainilla1 cucharadita
- rama de canela1 rama
Instructions
- 1
Coloca el maíz dulce en grano en una licuadora junto con la leche de coco light y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Vierte la mezcla en una cacerola y añade la rama de canela.
- 3
Calienta a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
- 4
Cuando la mezcla comience a espesar, agrega el azúcar moreno, la pizca de sal y la esencia de vainilla.
- 5
Continúa cocinando a fuego bajo durante 5-7 minutos, removiendo hasta que la crema tenga una textura suave y cremosa.
- 6
Retira la rama de canela y sirve la crema caliente o fría, según tu preferencia.
