Pizza Margherita Leggera

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola, mescolare la farina integrale con il lievito di birra.

2. 2

   Aggiungere l'acqua e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.

3. 3

   Coprire l'impasto con un panno e lasciarlo lievitare per circa 1 ora.

4. 4

   Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere la forma desiderata.

5. 5

   Distribuire la passata di pomodoro sull'impasto steso.

6. 6

   Aggiungere la mozzarella light tagliata a fette.

7. 7

   Condire con un filo di olio d'oliva e aggiungere il basilico fresco.

8. 8

   Aggiungere sale a piacere.

9. 9

   Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la pizza è dorata e croccante.

10. 10

    Servire calda e gustare.