Creato con AI
Peperonata con Carne
60 min 330 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- peperoni300 g
- carote120 g
- pomodori pelati400 g
- carne di manzo magra500 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
Istruzioni
- 1
Lavare e tagliare i peperoni a strisce.
- 2
Pelare le carote e tagliarle a rondelle.
- 3
In una padella grande, soffriggere gli spicchi d'aglio con un filo d'olio fino a doratura.
- 4
Aggiungere la carne di manzo tagliata a cubetti e rosolare fino a quando non è più rosa.
- 5
Aggiungere i peperoni e le carote nella padella e cuocere per circa 5 minuti.
- 6
Aggiungere i pomodori pelati e cuocere a fuoco medio-basso per 20-25 minuti, fino a quando la verdura non è tenera e il sugo si è addensato.
- 7
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe secondo il gusto.
- 8
Servire la peperonata con carne calda, accompagnata se si desidera da pane croccante o riso.
